2018.08.12 レシピ ＊さっぱり・ふわふわ豆腐ハンバーグ＊
＊さっぱり・ふわふわ豆腐ハンバーグ＊
♪ハンバーグを少しだけカロリーオフ♪
◎材料 （4人分）
一番豆腐（1丁） 300g
鶏ひき肉 300g
卵 1個
生姜 1片
塩 小さじ1/3
小麦粉 ...
2018.08.09 レシピ ＊豆乳❤白玉餅だんご＊
＊豆乳❤白玉餅だんご＊
◎材料 （20個程度）
白玉粉 １２０ｇ
砂糖 ２０ｇ
豆乳８０～９０CCくらい
■ タレ
水 １００ｃｃ
たれ醤油 大さじ１
砂糖 小さじ２
みりん ...
2018.08.05 レシピ ＊ヘルシー☆米油のキャロットケーキ＊
♪ホットケーキミックスを使うのでとっても簡単です。人参嫌いのお子さんも喜んでくれますよ♪
◎材料 （5cm大×7枚分）
にんじん 100ｇ
ホットケーキミックス 200ｇ
米油 100ｍｌ
卵 １個
豆乳 100ｍｌ
はちみつ 大さじ3
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2018.08.02 レシピ 豆乳ヨーグルトクッキー
豆乳ヨーグルトクッキー
豆乳ヨーグルトとカロリーカットシロップでちょっとだけカロリーオフ。
クランベリーですっきりした甘さです。
材料 （5cm大×7枚分）
ホットケーキミックス 100g
カロリーカットシロップ 6g
豆乳ヨーグルト 50g
サラダオイル 25g
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2018.08.01 豆乳の効用 無調整豆乳 or調整豆乳 どこが違うの？
無調整豆乳 or調整豆乳 どこが違うの？
●無調整豆乳を牛乳の代わりにお料理に取り入れてヘルシーに！
無調整豆乳と調整豆乳の違い
夢石庵のお客様にはおなじみの食材『豆乳』。健康や美肌に効果的なことが注目され、今ではすっかり身近な食材になりました。とはいえ、無調整豆乳や調製豆乳の違いを聞かれると困ってしまう方も多いのではないでしょうか？今回はそれぞれの栄養面の違いをご紹介します。
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2018.03.08 レシピ ＊くずし豆腐のとろ～りチーズたまご丼＊
＊くずし豆腐のとろ～りチーズたまご丼＊
♪手早く作れるので朝ご飯にもおすすめです♪
◎材料 （2人分）
水 80cc
だし醤油 大さじ2杯
一番豆腐 1/2個
卵 2個
とろけるチーズ 20g
ご飯 160g
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2018.03.05 レシピ さっぱり・ふわふわ豆腐ハンバーグ
♪ハンバーグを少しだけカロリーオフ♪
＊さっぱり・ふわふわ豆腐ハンバーグ＊
◎材料 （4人分）
一番豆腐（1丁） 300g
鶏ひき肉 300g
卵 1個
生姜 1片
塩 小さじ1/3
小麦粉 大さじ3
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2018.02.01 レシピ 厚揚げときのこの豆乳チゲスープ
＊厚揚げときのこの豆乳チゲスープ＊
◎材料 （2人分）
豆乳 1カップ（200㏄）
厚揚げ 150gℊ
しめじ 1/2パック
えのきたけ 1/2袋
長ネギ 1/2本
キムチ 100gℊ
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2018.01.29 レシピ カリフラワーの豆乳ジンジャーポタージュ
＊カリフラワーの豆乳ジンジャーポタージュ＊
◎材料 （2人分）
じゃがいも中 1/2個
カリフラワー 80g
たまねぎ 1/4個
豆乳 100㏄
パルメザンチーズ 10g
ジンジャーパウダー
小さじ1/2
2018.01.25 レシピ ささみの豆乳冷製パスタ
ささみの豆乳冷製パスタ
◎材料 （4人分）
豆乳中華麺 4束 茹でておく
（ゆで時間3分）
鶏ささみ ２４０ｇ
（ローストチキンでもOK）
A（酒大さじ1・塩小さじ1/4）
調製豆乳３２０ｃｃ
B こぶ茶(粉末)小さじ２
熱湯１２０ｃｃ
しょう油小さじ４
C（プチトマト・きゅうり・
貝割れ菜・白ごま）適量
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