豆乳レシピvol.20
＊おからを手軽に！かんたん卯の花＊

◎材料
おから
お惣菜の素
しいたけ煮
青ネギ 少々
調味料：
だし醤油 適量
酒 少々

①おそうざいの素は食べやすい大きさに刻み、青ネギをみじん切りにして、炒めあわせます。
②おからをフライパンでパラパラになるまで炒めましょう。
③ ①と②を混ぜて、そこへ合わせた調味料を加え煮ます。水分がなくなったら完成です。