お知らせ

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2018.08.02 レシピ 豆乳ヨーグルトクッキー

豆乳ヨーグルトクッキー

豆乳ヨーグルトとカロリーカットシロップでちょっとだけカロリーオフ。
クランベリーですっきりした甘さです。

材料 (5cm大×7枚分)
ホットケーキミックス    100g
カロリーカットシロップ 6g
豆乳ヨーグルト    50g
サラダオイル    25g
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2018.08.01 豆乳の効用 無調整豆乳 or調整豆乳 どこが違うの?

無調整豆乳 or調整豆乳 どこが違うの?

●無調整豆乳を牛乳の代わりにお料理に取り入れてヘルシーに!


無調整豆乳と調整豆乳の違い
夢石庵のお客様にはおなじみの食材『豆乳』。健康や美肌に効果的なことが注目され、今ではすっかり身近な食材になりました。とはいえ、無調整豆乳や調製豆乳の違いを聞かれると困ってしまう方も多いのではないでしょうか?今回はそれぞれの栄養面の違いをご紹介します。

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2018.03.08 レシピ *くずし豆腐のとろ~りチーズたまご丼*

*くずし豆腐のとろ~りチーズたまご丼*
♪手早く作れるので朝ご飯にもおすすめです♪

◎材料 (2人分)
水    80cc
だし醤油    大さじ2杯
一番豆腐    1/2個
卵    2個
とろけるチーズ    20g
ご飯    160g
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2018.03.05 レシピ さっぱり・ふわふわ豆腐ハンバーグ

♪ハンバーグを少しだけカロリーオフ♪
*さっぱり・ふわふわ豆腐ハンバーグ*

◎材料 (4人分)
一番豆腐(1丁)    300g
鶏ひき肉    300g
卵    1個
生姜    1片
塩    小さじ1/3
小麦粉    大さじ3
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2018.02.01 レシピ 厚揚げときのこの豆乳チゲスープ

*厚揚げときのこの豆乳チゲスープ*

◎材料 (2人分)
豆乳    1カップ(200㏄)
厚揚げ    150gℊ
しめじ    1/2パック
えのきたけ    1/2袋
長ネギ    1/2本
キムチ    100gℊ
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2018.01.29 レシピ カリフラワーの豆乳ジンジャーポタージュ

*カリフラワーの豆乳ジンジャーポタージュ*

◎材料 (2人分)
じゃがいも中    1/2個
カリフラワー    80g
たまねぎ    1/4個
豆乳    100㏄
パルメザンチーズ    10g
ジンジャーパウダー
    小さじ1/2

2018.01.25 レシピ ささみの豆乳冷製パスタ

ささみの豆乳冷製パスタ

◎材料 (4人分)
豆乳中華麺 4束 茹でておく
(ゆで時間3分)
鶏ささみ 240g
(ローストチキンでもOK)
A(酒大さじ1・塩小さじ1/4)
 調製豆乳320cc
B   こぶ茶(粉末)小さじ2
 熱湯120cc
 しょう油小さじ4
C(プチトマト・きゅうり・
貝割れ菜・白ごま)適量
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2018.01.24 豆乳の効用 豆乳でメタボ改善 男性にもお勧め!

豆乳でメタボ改善 男性にもお勧め!

●豆乳を飲んで薄毛育毛・生活習慣病・前立腺ガン・メタボの予防と改
 
大豆イソフラボン

「大豆イソフラボン」と言えば、閉経後の女性の体内に女性ホルモン、エストロゲンが減少することで、その代わりとして女性に注目されています。生活習慣病、前立腺がん、メタボリックシンドローム予防、育毛など男性にも効果があることがわかっています。

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2018.01.22 レシピ ブロッコリーの豆乳スープ

ブロッコリーの豆乳スープ

◎材料 (2人分)
ブロッコリー1/2房
玉ねぎ1/4個
牛乳(豆乳)300㏄
コンソメ顆粒 小さじ1
塩・こしょう適量

①玉ねぎとブロッコリーは、適当な大きさに切り、耐熱器に入れ、ふわっとラップかけて、電子レンジ(500w)で1分加熱する。
②ミキサーに、牛乳(豆乳)、①のブロッコリーと玉ねぎを入れ攪拌する。
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2018.01.18 レシピ 豆乳おかずスープ

豆乳おかずスープ

◎材料 (2人分)
豚こま肉150グラム
玉ねぎ1/2個
人参1/2本
キャベツ3枚
ピーマン2個
舞茸(他のキノコでも)適量
豆乳 200cc
水200cc
コンソメ(顆粒) 小さじ2
塩コショウ適量
炒め油大さじ1

①食材は食べやすい大きさに切っておきます。
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