お知らせ

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2018.03.08 レシピ *くずし豆腐のとろ~りチーズたまご丼*

*くずし豆腐のとろ~りチーズたまご丼*
♪手早く作れるので朝ご飯にもおすすめです♪

◎材料 (2人分)
水    80cc
だし醤油    大さじ2杯
一番豆腐    1/2個
卵    2個
とろけるチーズ    20g
ご飯    160g
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2018.03.05 レシピ さっぱり・ふわふわ豆腐ハンバーグ

♪ハンバーグを少しだけカロリーオフ♪
*さっぱり・ふわふわ豆腐ハンバーグ*

◎材料 (4人分)
一番豆腐(1丁)    300g
鶏ひき肉    300g
卵    1個
生姜    1片
塩    小さじ1/3
小麦粉    大さじ3
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2018.02.01 レシピ 厚揚げときのこの豆乳チゲスープ

*厚揚げときのこの豆乳チゲスープ*

◎材料 (2人分)
豆乳    1カップ(200㏄)
厚揚げ    150gℊ
しめじ    1/2パック
えのきたけ    1/2袋
長ネギ    1/2本
キムチ    100gℊ
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2018.01.29 レシピ カリフラワーの豆乳ジンジャーポタージュ

*カリフラワーの豆乳ジンジャーポタージュ*

◎材料 (2人分)
じゃがいも中    1/2個
カリフラワー    80g
たまねぎ    1/4個
豆乳    100㏄
パルメザンチーズ    10g
ジンジャーパウダー
    小さじ1/2

2018.01.25 レシピ ささみの豆乳冷製パスタ

ささみの豆乳冷製パスタ

◎材料 (4人分)
豆乳中華麺 4束 茹でておく
(ゆで時間3分)
鶏ささみ 240g
(ローストチキンでもOK)
A(酒大さじ1・塩小さじ1/4)
 調製豆乳320cc
B   こぶ茶(粉末)小さじ2
 熱湯120cc
 しょう油小さじ4
C(プチトマト・きゅうり・
貝割れ菜・白ごま)適量
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2018.01.24 豆乳の効用 豆乳でメタボ改善 男性にもお勧め!

豆乳でメタボ改善 男性にもお勧め!

●豆乳を飲んで薄毛育毛・生活習慣病・前立腺ガン・メタボの予防と改
 
大豆イソフラボン

「大豆イソフラボン」と言えば、閉経後の女性の体内に女性ホルモン、エストロゲンが減少することで、その代わりとして女性に注目されています。生活習慣病、前立腺がん、メタボリックシンドローム予防、育毛など男性にも効果があることがわかっています。

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2018.01.22 レシピ ブロッコリーの豆乳スープ

ブロッコリーの豆乳スープ

◎材料 (2人分)
ブロッコリー1/2房
玉ねぎ1/4個
牛乳(豆乳)300㏄
コンソメ顆粒 小さじ1
塩・こしょう適量

①玉ねぎとブロッコリーは、適当な大きさに切り、耐熱器に入れ、ふわっとラップかけて、電子レンジ(500w)で1分加熱する。
②ミキサーに、牛乳(豆乳)、①のブロッコリーと玉ねぎを入れ攪拌する。
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2018.01.18 レシピ 豆乳おかずスープ

豆乳おかずスープ

◎材料 (2人分)
豚こま肉150グラム
玉ねぎ1/2個
人参1/2本
キャベツ3枚
ピーマン2個
舞茸(他のキノコでも)適量
豆乳 200cc
水200cc
コンソメ(顆粒) 小さじ2
塩コショウ適量
炒め油大さじ1

①食材は食べやすい大きさに切っておきます。
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2018.01.15 レシピ 鮭とじゃがいもの豆乳グラタン

鮭とじゃがいもの豆乳グラタン

◎材料 (2人分)
鮭2切れ
じゃがいも2個
しめじ(あれば)
1/2パック(小)
豆乳 200cc
小麦粉大さじ2
チーズ(ピザ用・
スライス等)適量
塩コショウ適量
炒め油大さじ1

①鮭は骨をとり一口大、じゃがいもは皮をむき横半分に切って5㎜幅位に切る。しめじは石突をとり小房に分ける。
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2018.01.11 レシピ 豆乳リゾット

豆乳リゾット

◎材料 (4人分)
・玄米    2カップ
・玉ねぎ    1玉
・オリーブオイル    大4
・水    800cc
・野菜スープ    400cc
・豆乳    200cc
・塩    小1
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