豆乳を使用したさまざまな飲み物のレシピを5つご紹介します。

 

【抹茶ラテ】

 

材料:2人分

• ・抹茶パウダー: 大さじ2
• ・熱湯: 小さじ2
• ・豆乳: 1カップ
• ・砂糖または甘味料: 好みに合わせて調整

 

作り方

1. 抹茶パウダーをボウルに入れ、熱湯を加えてよく混ぜます。
2. 混ざった抹茶ペーストをミキサーやシェーカーに移し、豆乳を加えます。
3. 砂糖または甘味料を加え、よく振って溶かします。
4. グラスに注ぎ、お好みで抹茶パウダーをふりかけて完成です。

 

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【キャラメルマキアート】

 

材料:2人分

• ・エスプレッソコーヒー: 1/2カップ
• ・豆乳: 1カップ
• ・キャラメルシロップ: 大さじ2
• ・砂糖: 大さじ1（お好みで調整）
• ・泡立てた豆乳またはホイップクリーム: トッピング用
• ・キャラメルソース（お好みでトッピングに使用）

 

作り方

1. エスプレッソコーヒーを用意し、カップに注ぎます。
2. 別の鍋で豆乳を温め、キャラメルシロップと砂糖を加えてよく混ぜます。
3. 混ざったキャラメルミルクをエスプレッソに注ぎます。
4. 豆乳、醤油、味噌を加え、全体が絡まるように炒める。
5. 泡立てた豆乳またはホイップクリームをトッピングし、お好みでキャラメルソースをかけて完成です。

 

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【マンゴーラッシー】

 

材料:2人分

• ・マンゴー: 1個（中サイズ、カット済み）
• ・豆乳: 1カップ
• ・プレーンヨーグルト: 1/4カップ
• ・砂糖または甘味料: 好みに合わせて調整
• ・マンゴーピューレやミント（お好みでトッピングに使用）

 

作り方

1. カット済みのマンゴー、豆乳、プレーンヨーグルト、砂糖または甘味料をミキサーやフードプロセッサーに入れます。
2. なめらかになるまでブレンドします。
3. グラスに注ぎ、マンゴーピューレやミントをトッピングしてお楽しみください。

 

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【ゴールデンミルクラテ】

 

材料:2人分

• ・ターメリックパウダー: 小さじ1
• ・豆乳: 1カップ
• ・メープルシロップまたは蜂蜜: 小さじ1
• ・シナモンパウダー: ひとつまみ
• ・しょうがパウダー: ひとつまみ

 

作り方

1. ターメリックパウダー、豆乳、メープルシロップまたは蜂蜜、シナモンパウダー、しょうがパウダーを鍋に入れ、よく混ぜます。
2. 中火で温めながらかき混ぜ、煮立たせません。
3. ゴールデンミルクラテが熱くなったら、カップに注ぎます。
4. お好みでシナモンパウダーをふりかけ、温かいままお楽しみください。

 

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【カフェモカ】

 

材料:2人分

• ・エスプレッソコーヒー: 1/2カップ
• ・豆乳: 1カップ
• ・ココアパウダー: 大さじ1
• ・砂糖または甘味料: 好みに合わせて調整
• ・泡立てた豆乳またはホイップクリーム: トッピング用

 

作り方

1. エスプレッソコーヒーを用意し、カップに注ぎます。
2. 別の鍋で豆乳を温め、ココアパウダーと砂糖または甘味料を加えてよく混ぜます。
3. 混ざったカフェモカミルクをエスプレッソに注ぎます。
4. 泡立てた豆乳またはホイップクリームをトッピングし、お好みでココアパウダーを振って完成です。

 

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これらのレシピを試して、美味しい豆乳の飲み物を楽しんでください！

 

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