豆乳担担麺風

◎材料 （1人分）
豆乳中華麺1人前
中華スープ 300cc
豚ひき肉100g
しょうが ひとかけ
＊酒大さじ1
＊みりん 大さじ1
＊しょうゆ小さじ2
＊豆板醤 小さじ1
＊甜麺醤 小さじ2
無調整豆乳 200cc
練りごま大さじ1
もやしひとつかみ
きゅうり適量
ラー油適量

豆乳茶碗蒸し

◎材料 （4人分）
・豆乳    250ml
・卵    4個
・だし    350ml
（夢石庵のだし醤油で）
・椎茸煮    8枚
・ぎんなん    8個
・三つ葉    少々
・ローストチキン  ...

アサリとかぶの豆乳スープ

◎材料 （5〜6人分）
・アサリ    400g
・カブ    3個
・タマネギ    1個
・ニンニク     1かけ
・かいわれ大根    1パック
・コンソメ     大さじ1
・水  ...

おろし蓮根と根菜の白いお味噌汁

◎材料 （４人分）
・蓮根    5cm
・人参    3㎝
・大根    2㎝
・ごぼう    1/2本
・しめじ    1/4房
・大根の葉    適量
◎水    400cc

＊たっぷり野菜の豆乳冷製スープ＊

◎材料 （４人分）
・豆乳    500ml
・塩コショウ    適量
・大根    ５cmくらい
・人参    ５cmくらい
・胡瓜    1/2本
・水菜    1株
・白ゴマ  ...

＊ミルキー豆乳くず餅＊

◎材料 （４人分）
・豆乳    ３６０ｃｃ
・砂糖    ４５グラム
・片栗粉    ８０グラム
・きなこ    適量

♪豆乳がミルキーな味に仕上がって、ちょっとした和製プリンのようなスイーツに♪味はミルキー。食感はモチモチ。♪

①材料を全部火にかけて練る
...

＊レタスとシーフードの豆乳ラーメン＊

◎材料 （２人分）
•豆乳中華麺    2束
•レタス    1/2個（約200g）
•シーフードミックス
  （冷凍    200g
•ねぎ    1/2本
•しょうが    1かけ
...

＊たっぷり野菜の豆乳カレースープ＊

◎材料 （２人分）
かぶ    小1個
長ねぎ    1本
人参    1/4本
しめじ    1株
水菜    1/2袋
水    350〜400cc
豆乳  ...

＊うまみ沁み込む塩鮭の豆乳リゾット＊

◎材料 （2人分）
塩鮭    2切れ
玄米ごはん    茶碗2杯
豆乳    200cc
水    150cc
ブロッコリー    60g
椎茸煮    40g
たまねぎ  ...