2018.03.08 レシピ *くずし豆腐のとろ~りチーズたまご丼* *くずし豆腐のとろ~りチーズたまご丼* ♪手早く作れるので朝ご飯にもおすすめです♪ ◎材料 (2人分) 水 80cc だし醤油 大さじ2杯 一番豆腐 1/2個 卵 2個 とろけるチーズ 20g ご飯 160g...
2018.03.05 レシピ さっぱり・ふわふわ豆腐ハンバーグ ♪ハンバーグを少しだけカロリーオフ♪ *さっぱり・ふわふわ豆腐ハンバーグ* ◎材料 (4人分) 一番豆腐(1丁) 300g 鶏ひき肉 300g 卵 1個 生姜 1片 塩 小さじ1/3 小麦粉 大さじ3...
2018.02.01 レシピ 厚揚げときのこの豆乳チゲスープ *厚揚げときのこの豆乳チゲスープ* ◎材料 (2人分) 豆乳 1カップ(200㏄) 厚揚げ 150gℊ しめじ 1/2パック えのきたけ 1/2袋 長ネギ 1/2本 キムチ 100gℊ...
2018.01.29 レシピ カリフラワーの豆乳ジンジャーポタージュ *カリフラワーの豆乳ジンジャーポタージュ* ◎材料 (2人分) じゃがいも中 1/2個 カリフラワー 80g たまねぎ 1/4個 豆乳 100㏄ パルメザンチーズ 10g ジンジャーパウダー 小さじ1/2
2018.01.25 レシピ ささみの豆乳冷製パスタ ささみの豆乳冷製パスタ ◎材料 (4人分) 豆乳中華麺 4束 茹でておく (ゆで時間3分) 鶏ささみ 240g (ローストチキンでもOK) A(酒大さじ1・塩小さじ1/4) 調製豆乳320cc B こぶ茶(粉末)小さじ2 熱湯120cc しょう油小さじ4 C(プチトマト・きゅうり・ 貝割れ菜・白ごま)適量...
2018.01.22 レシピ ブロッコリーの豆乳スープ ブロッコリーの豆乳スープ ◎材料 (2人分) ブロッコリー1/2房 玉ねぎ1/4個 牛乳(豆乳)300㏄ コンソメ顆粒 小さじ1 塩・こしょう適量 ①玉ねぎとブロッコリーは、適当な大きさに切り、耐熱器に入れ、ふわっとラップかけて、電子レンジ(500w)で1分加熱する。 ②ミキサーに、牛乳(豆乳)、①のブロッコリーと玉ねぎを入れ攪拌する。...
2018.01.18 レシピ 豆乳おかずスープ 豆乳おかずスープ ◎材料 (2人分) 豚こま肉150グラム 玉ねぎ1/2個 人参1/2本 キャベツ3枚 ピーマン2個 舞茸(他のキノコでも)適量 豆乳 200cc 水200cc コンソメ(顆粒) 小さじ2 塩コショウ適量 炒め油大さじ1 ①食材は食べやすい大きさに切っておきます。...
2018.01.15 レシピ 鮭とじゃがいもの豆乳グラタン 鮭とじゃがいもの豆乳グラタン ◎材料 (2人分) 鮭2切れ じゃがいも2個 しめじ(あれば) 1/2パック(小) 豆乳 200cc 小麦粉大さじ2 チーズ(ピザ用・ スライス等)適量 塩コショウ適量 炒め油大さじ1 ①鮭は骨をとり一口大、じゃがいもは皮をむき横半分に切って5㎜幅位に切る。しめじは石突をとり小房に分ける。...
2018.01.11 レシピ 豆乳リゾット 豆乳リゾット ◎材料 (4人分) ・玄米 2カップ ・玉ねぎ 1玉 ・オリーブオイル 大4 ・水 800cc ・野菜スープ 400cc ・豆乳 200cc ・塩 小1...
2018.01.08 レシピ 豆乳鍋 豆乳鍋 ◎材料 (2人分) 一番豆腐1丁 鶏もも肉100g シメジなど お好きなキノコ100g 白ネギ1本 水600cc だし醤油適量 豆乳 350cc ミツバ・ネギなど 薬味適量 ①鶏もも肉は一口大に切り、塩と酒(分量外)で下味をつける。キノコは石づきを取り小房に分ける。白ネギは斜め切りにする。 ②鶏もも肉を煮て、アクを取る。...